Archivní oolongy

Čas je velice zajímavý faktor, který zásadné ovlivňuje chuť čaje. Pokud je čaj určitým způsobem zpracovaný, a potom kvalitně skladovaný, může časem vzniknout něco fascinujicího. Vznikají nové chuťové složky. A navíc čaj mění svojí energii.